Canela en vara

Incluir canela en nuestra alimentación aporta beneficios a la salud, se considera que mejora la digestión, es antiespasmódico, antibacterial y antiinflamatorio, trata la diarrea, nivela los niveles de azúcar en la sangre y es recomendada para personas con diabetes, aliada en problemas de colesterol, mejora la circulación sanguínea, combate enfermedades respiratorias, disminuye el cansancio, mejora el estado de ánimo, alivia cólicos menstruales.

Con la canela en vara se pueden realizar infusiones, en las que se pone a hervir agua con un pedazo de esta donde suelta su aroma, sabor y color. También se utiliza para condimentar carnes, guisos, postres y bollería.

Almacénala en frascos de vidrio herméticos y mantenla en un lugar fresco y seco. Así podrás disfrutarlo sin sabor rancio.