La dieta cetogénica, también llamada “Keto” se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasa.
El consumo de productos “Keto” persigue inducir al cuerpo a la cetosis (un estado metabólico en el que cuando no hay suficiente cantidad de glucosa (azúcar), el cuerpo utiliza grasas y cetonas con el objetivo de producir energía). Por lo que el organismo se ve obligado a buscar fuentes alternativas de energía ante la ausencia de hidratos de carbono.
Pero para entender mejor qué es la dieta keto Martina Slajerova experta en este régimen y creadora de la app Keto Diet, ha publicado el libro 'La dieta cetogénica para principiantes', un manual de introducción a este estilo de vida que promete cambiar los hábitos alimenticios de quienes lo practiquen. No solo cuenta con la información necesaria para entender todos los conceptos y dinámicas de la dieta cetogénica, también presenta más de 100 recetas con alimentos naturales bajos en carbohidratos.
BENEFICIOS AL CONSUMIR PRODUCTOS KETO
- Promueve la quema de grasas.
- Reduce el hambre.
- Mejora la concentración y agudeza mental.
- Mejora la resistencia física.
- Reduce inflamaciones.
- Mejora la salud cutánea.
- Ayuda contra problemas de fertilidad.
- Previene el desarrollo de enfermedades crónicas.
- Ayuda a ataques epilépticos en niños.
- Ayuda en la pérdida de peso.
- Reduce el acné.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
- Mejora la salud del corazón.
- Reduce potencialmente las convulsiones.
- Huevo de libre pastoreo.
- Semillas de girasol.
- Pepita de calabaza.
- Nuez pecana entera o en trocitos ( Es el fruto seco con mejor ratio de grasa/carbohidratos para la dieta cetogénica).
- Almendras.
- Chía.
- Linaza
- Semilla de hemp (cáñamo)
- Ajonjolí (Semillas de sésamo)
- Granola keto.